Amazing Benefits of Blueberries

Amazing Benefits of Blueberries

Berries do a body good

Now even more great reasons to enjoy blueberries! This little fruit softens dry skin, boosts your brain, and may even prevent cancer.

Skin reviver

Soften up with this scrub from The Cliff House Resort and Spa in Ogunquit, Maine: Combine 2 cups brown sugar, 2 teaspoons puréed blueberries, and 3 tablespoons lemon juice. Blueberry’s antioxidants soften skin, lemon juice brightens, and sugar exfoliates.

Bladder aid

Blueberries, like cranberries, contain compounds that prevent bacteria from adhering to bladder walls, which helps ward off urinary-tract infections (UTI’s), according to a Rutgers University study. If you get UTI’s, toss a handful of blueberries into your a.m. smoothie.

Cancer blocker

Blueberries’ anthocyanins—which give them their blue hue—attack cancer-causing free radicals and can even block the growth of tumor cells, a University of Illinois at Urbana-Champaign study found. Eating just a half-cup a day (like in a slice of pie!) is all you need.

Brain food

To work smarter, pack dried-blueberry trail mix for a snack. A study from the University of Reading and the Peninsula Medical School in England suggests that blueberries reverse age-related memory loss, thanks to its abundance of antioxidants called flavonoids.

10 Healthy Cakes Under 250 Calories

At 250 calories or less per serving, losing weight really might be a piece of cake.

                                                               

Gingerbread Cake with Cream Cheese Frosting

Sweetened with molasses and infused with cinnamon, cloves and nutmeg, this tender cake is topped with a luscious cream cheese frosting that oozes down the sides of the cake. It's irresistible. 

Chocolate Lava Cakes with Pistachio Cream

A golden pistachio cream adds a touch of elegance to the fudge cakes with gooey chocolate centers. Portion control is sometimes easier with individual cakes such as these.

Cherry-Almond Cake

Because they contain vitamin E, monounsaturated fat, magnesium, potassium and fiber, heart-healthy almonds are considered a nutrition superstar. Why not enjoy them in a slice of cherry-studded cake? With each slice providing less than 200 calories, there's just no excuse not to indulge.

Strawberry Jam Crumb Cake

The sweet buttery crumb topping and jam-flavored tender cake make this a lovely treat for either breakfast or dessert. If you're really feeling generous, you might want to make one for your new neighbors.

Dark Chocolate 

Cake

The flavonoids in dark chocolate  make this cake good for your heart as well as your soul. Chocolate is a perfect flavor especially when they're combined in a rich and fudge cake.

Citrus Chiffon Cake

Beaten egg whites are the key to a light and airy chiffon cake. With only 158 calories and 5 grams of fat per slice, you'll be on your way to feeling light and airy yourself after enjoying this tangy cake for dessert.

Blood Orange Layer Cake

Blood oranges, with their brilliant crimson color, offer both color and bright citrus flavor to this stunning layer cake. Blood oranges are usually available from December through March and are sweeter than other varieties of oranges.

Black and White Angel Food Cake

Angel food cake gets all dressed up in this chocolate-and-white layered version drizzled with a cream cheese glaze and topped with fresh strawberries.

Cardamom-Date Snack Cake

Chopped dates and applesauce make this snack cake sweet and tender, while cardamom and cinnamon add a warm spiciness. Heart-healthy almonds are tossed with a little brown sugar and butter and sprinkled over the top of the cake for a healthy crunch.

Sour Cream Pound Cake

This pound cake has half the fat of an old-fashioned pound cake because of the reduced amount of butter and the use of reduced-fat sour cream and egg substitute. Top a slice of this versatile cake with fresh fruit, drizzle it with fruit syrup, or sprinkle with a bit of powdered sugar.

Let's go and get your piece of cake right now!!!!! 

Great Morning wit a great breakfast....

A meal in the morning provides energy for the day's tasks, aids in brain functioning and kick-starts the body's metabolism, making it crucial for weight loss and maintenance

Eating chocolate cake as part of a full breakfast can help you lose weight, say scientists.

It sounds too good to be true but new research says having dessert - along with the traditional fry up - burns off the pounds.

Morning is the best time to consume sweets because that's when the body's metabolism is most active - and we have the rest of the day to work off the calories, a new study shows.

....BISKUT @ COOKIES...

Tahukah anda biskut datang dalam pelbagai jenis...?

Biskut @ Cookies seperti mana yang kita semua tahu berbentuk kecil dan biasanya manis.... ia boleh menjadi lembut, kenyal dan ranggup. Biasanya biskut @ cookies ini menggunakan tepung. Pembuatan biskut boleh menjadi mudah dengan hanya menggunakan mentega dan gula atau menggunakan bahan yang lebih kompleks akan membuatkan biskut @ cookies ini menjadi lebih mewah rasanya...

Secara asasnya, biskut @ cookies ini dikelaskan kepada  lapan (8) jenis. Kelas-kelas adalah bergantung kepada cara doh biskut @ cookies ini dibuat. Lapan jenis biskut @ cookies adalah  bar cookies, drop cookies, fried cookies, molded cookies, no-bake cookies, refrigerator (ice box) cookies, rolled cookies and sandwich cookies.

1. BAR COOKIES- Adunan untuk biskut @ cookies ini  dicurahkan atau ditekan ke dalam bekas segi empat tepat (kadang-kadang dalam pelbagai lapisan), kemudian dibakar dan dipotong menjadi saiz segi empat. Contar bar cookies adalah Brownies dan bar lemon. 
2. DROP COOKIES- Adunan untuk biskut ini agak lembut, dimana sudu digunakan untuk membentuknya. Contoh adalah seperti  biskut cip coklat, biskut oatmeal dan macaron.
3. MOLDED COOKIES- Adunan yang dibentuk menjadi bebola atau bentuk lain sebelum dibakar. Contohnya Biskut  Bulan sabit Almond .
4. FRIED COOKIES- Doh ini dibentuk dan biasanya digoreng, seterusnya  akan dicelup dengan coklat atau lain-lain perasa. contohnya seperti pretzel. 
5. PRESSED COOKIES- Diperbuat daripada doh lembut , adunan dimasukkan dalam tiub pastri dan dibentukkan ke dalam pelbagai bentuk hiasan. 
6. REFRIGERATOR COOKIES- Doh disejukkan sehingga ia menjadi keras. Ia kemudian dihiris dan dibakar.
7. ROLLED COOKIES- Diperbuat daripada doh lebih keras yang sejuk dan kemudian dipotong menjadi bentuk dengan pemotong cookie, pisau atau roda pastri. Ginger Bread Men adalah contoh rolled cookies. 
8. SANDWICH COOKIES- Biskut yang mempunyai inti ditengah, diperbuat daripada dua cookies lembut dengan inti Creme vanila. Contohnya 2 keping macaron dengan lapisan ganache.

Terdapat beribu-ribu biskut @ cookies yang berbeza di dunia. Moga sedikit info ini dapat sama2 kita perolehi bagi mengenal jenis biskut @cookies kegemaran kita....

Ajaibnya Dark Chocolate...

Seharusnya jika kita ni seorang pencinta coklat kita mesti pandai dalam membuat pilihan coklat yang terbaik yang paling sedap untuk dimakan. Pada saya kandungan dalan coklat itu adalah perkara yang paling utama dititikberatkan semasa membuat pilihan unuk membeli coklat.

Antara semua-semua jenis coklat, Dark Chocolate antara yang  paling digemari sepertimana dilaporkan oleh Forbes.com...Dark chocolate ini mempunyai rasa yang sangat sedap, tetapi, seperti semua coklat, ia mengandungi bahan-bahan yang dipanggil phenylethylamine dan seratonin, kedua-duanya adalah didapati secara semula jadi di dalam otak manusia. Selain itu, menurut Arthur Agatston, seorang Pakar Kardiologi Miami serta rujukan kepada penulis South Beach ,Dark Chocolate juga sihat, kerana ia mempunyai peratusan yang lebih tinggi daripada coklat susu.

Dark chocolate adalah gabungan daripada pepejal koko, lemak, gula, dan sedikit susu.. Dark Chocolate mungkin mengandungi pelbagai peratusan pepejal koko, tetapi di Eropah coklat ini mesti mengandungi sekurang-kurangnya 35% pepejal koko. Penggemar coklat ini semakin hari semakin meningkat hinggakan pengeluar kini menghasilkan bar coklat dengan peratusan setinggi 70, 80, atau 90% pepejal koko.

Dek kerana saya adalah salah seorang penggemar Dark Chocolate mari saya kongsikan keajaiban Dark Chocolate kegemaran dunia masa kini....

1. Kaya dengan fiber, iron dan magnesium. 
2. Kaya dengan antioksidan.
3. Menurut kajian, ia mampu untuk memperbaiki pengaliran darah dan memperbaiki aliran darah rendah. 
4. Risiko untuk mendapat penyakit jantung adalah sangat-sangat rendah bagi pengguna dark chocolate ini.
5. Ia juga dapat melindungi kulit kita daripada sinaran matahari. 
6. Dan dark chocolate dapat meningkatkan fungsi otak. 

Terdapat juga bukti yang menunjukkan bahawa koko boleh memberi manfaat kesihatan yang baik, terutamanya perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.Tetapi tidak bermakna kita perlu mengambil banyak coklat setiap hari. Ia masih sarat dengan kalori.

 

Dipasaran terdapat banyak jenis dan jenama bagi dark chocolate ini. Namun apa yang penting, kita sebagai pengguna perlulah bijak memilih dan membeli barangan yang berkualiti tinggi  bagi menjamin kepuasan yang terbaik.

Tepuk dada,tanya selera..Pilihan di tangan kita...

Coklat Tidak Sihat????

Bila bercakap sahaja tentang coklat, mesti ada suatu tanggapan buruk tentang coklat kan... Ramai diantara kita beranggapan coklat ini menggemukkan dan sejenis makanan yang sangat tidak sihat. 

Coklat adalah sejenis makanan yang berasal daripada biji koko.Kandungan biji koko sebanyak 70% dalam penghasilan coklat banyak memberikan manfaat kesihatan sebenarnya kepada pengemar setianya. Coklat atau Coklat Hitam khususnya adalah kaya dengan antioksidan yang mana ia mampu untuk membunuh kuman yang tidak elok di dalam tubuh badan manusia. Kandungan anioksidan yang terkandung dalam coklat adalah sama seperti kandungan antioksidan dalam teh hijau, buah-buahan dan sayur-sayuran. 

Disamping meminati coklat, para penggemar coklat sama-sama mmperolehi faedah yang sangat-sangat berguna... Dengan menikmati coklat, penggemar coklat khususnya tidak perlu bimbang mereka akan gemuk kerana sebenarnya coklat membantu kita untuk menurunkan berat badan kita. Dimana coklat adalah sangat kaya dengan serat seperti roti, gamdum dan buah-buahan, ini sekali gus dapat membantu kta untuk menurunkan berat badan sambil menikmati coklat kegemaran kita. Pengambilan coklat juga dapat memberikan impak yang sangat positif apabila kita sedang mengalami kerungsingan.

Flavanoids @ Vitamin P dalam coklat dapat membantu untuk menurunkan kolestrol dan seterusnya meningkatkan pengaliran darah keseluruh anggota badan. Pengambilan coklat secara berterusan, jantung dan organ-organ lain mendapat aliran darah yg lancar dan pastinya tubuh badan kita akan menjadi lebih sihat. 

Sihatkan dapat menikmati kesedapan coklat disamping kita dapat faedah daripadanya.... Namun pengambilan kuantiti coklat haruslah berpada-pada, usah terlebih ambil pula...

 

...oohh Ibu...

Assalammualaikum...

Sebenarnya, tiadalah hari yang khusus untuk kita meluahkan rasa kasih dan sayang terhadap Ibu kita...hari-hari adalah sebenarnya hari ibu..

Sapa yang tak sayang mak kita kan...semua orang sayang mak kitakan...begitu juga saya...i luv my mum so much... 

Hari tu saje je ler try satu resepi kek ni...sbb tgk color dia menarik, warna merah tu hehe...sy try buat Red Velvel Cake...hehe... buat khas utk Mama Ony saya hehe...kire bole lah untuk percubaan pertama hehe.... resepi sy tgk melalui blog2 di internet sahaja... Insya Allah hasil pada hari ini akan mem bawa kepada sy ke kelas membuat kek...Insya Allah, selepas setelnya satu perkara, hehe, nak ke baking class pule....

haa..nin dia hasil percubaan pertama saya membuat RED VELVET CAKE...hehe...dan feedback yang diterima mengenai kek ini, ermmm positif hehe...Alhamdulillah....